Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro

Dry-Aged Master 380 Pro - шкаф для хранения, ферментации мяса, а также разных сортов сыра, предназначенный для использования в магазинах и ресторанах. Вместительный и удобный с быстрой настройкой. В комплекте вы получаете сразу 7 полок и 6 крюков для мяса. Распределяйте внутреннее пространство как вам удобно, активные вентиляторы равномерно распределят температуру по всему внутреннему объёму.

Все продумано до мелочей, специальные штанги с крючками для мяса и антибактериальная УФ-лампа. Дверь из стекла высокой прочности, через которую можно отслеживать внешний вид продуктов благодаря трёхслойному стеклу с УФ фильтром.

Особенности модели

• Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией
• Подходит для хранения, демонстрации и созревания
• Полезный объем 380 литров
• Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)
• Внутренняя влажность воздуха настраивается от 50 до 85%.
• Активные вентиляторы
• Управление с помощью сенсорной панели
• 3-х слойное УФ-стекло
• Запирается встроенным замком
• Переключаемое внутреннее освещение
• Отключаемый антибактериальный УФ-свет
• Встроенный фильтр с активированным углем
• Стеллажи и вешалки с крючками для мяса

Напряжение220-240 В; 50-60 Гц


Антибактериальная ультрафиолетовая лампа

+


Мощность (Вт)

240


Замок двери

+


Угольный фильтр

+


Объем (л)

380


Активный вентилятор

+


Количество зон охлаждения

1


Количество полок

7


Компрессор

+


Сенсорное управление

+


Установка влажности (%)

50-85


Установка температуры (°C)

2-14


УФ (UV) фильтр

+


Крюки для мяса

6


Внутреннее освещение

+



Тип: Шкаф для вызревания мяса